Alcune idee erano molto golose, altre meno centrate. Il mio giudizio finale è una promozione a metà, non una bocciatura senza appello.
Il fast food di Joe Bastianich
Da JB Burger ho iniziato con i nuggets e con il New York Cheeseburger, costruito su un doppio patty di manzo. Il locale porta al Centro Commerciale Fiordaliso un’idea molto americana di smash burger, senza provare a renderla più leggera del necessario.
Burger, nuggets e Sloppy Fries
Ho continuato con lo Sloppy Joe, doppio patty e ragù, e con il Crispy Bacon Burger a base di doppia cotoletta di pollo. Le Sloppy Fries Mixed — metà classiche e metà dolci, con ragù e cheddar — sono state la proposta più esagerata dell’ordine.
La mia promozione a metà
Alcune idee sono molto golose e il locale è curato, ma nel complesso non tutto mi ha convinto allo stesso livello. Lo considero semi-approvato: tornerei per scegliere meglio dal menu, non perché ogni assaggio della prima visita sia stato centrato.
