McDonald’s e GialloZafferano tornano a collaborare con un menu dedicato al pollo italiano e ai sapori della cucina del nostro Paese.
La Dolce Vita Edition di McDonald’s
La nuova Dolce Vita Edition rinnova le McChicken Creation nate dalla collaborazione fra McDonald’s e GialloZafferano. Questa volta il filo conduttore è il pollo italiano, proposto in due panini e in un wrap insieme a salse che richiamano ingredienti e ricette riconoscibili della cucina nazionale.
L’assaggio completo comprende McChicken Il Romano, McChicken Il Mediterraneo, McWrap Il Mediterraneo, una maionese al cacio e pepe da abbinare ai McNuggets e il ritorno dei Panzerotti. È un menu ampio, ma costruito su combinazioni volutamente semplici e immediate.
McChicken Il Romano: pecorino e pepe in primo piano
Il McChicken Il Romano unisce pollo 100% italiano, bacon e una salsa al Pecorino Romano DOP e pepe. È il panino in cui il condimento si fa sentire con maggiore chiarezza: la nota sapida del formaggio accompagna il pollo e dà carattere a una ricetta che, sulla carta, resta essenziale.
Di solito i panini al pollo di McDonald’s non sono quelli che scelgo per primi, ma qui la presenza della salsa cambia l’equilibrio. Il Romano è pieno, cremoso e più deciso del previsto, quindi supera bene il rischio di risultare troppo lineare.
Il Mediterraneo, dal panino al McWrap
Il Mediterraneo combina pollo, bacon, insalata e una salsa al pesto rosso preparata con pomodori secchi italiani e Grana Padano DOP. Nel panino la salsa rimane delicata: non domina il morso, ma lascia un retrogusto particolare che distingue la ricetta dal classico McChicken.
La stessa farcitura funziona ancora meglio nella versione McWrap. La piadina distribuisce gli ingredienti in modo più uniforme e permette di percepire con maggiore precisione il pesto rosso, il bacon e il pollo. Fra le due interpretazioni, è quella che ordinerei per prima.
La maionese al cacio e pepe con i McNuggets
Per accompagnare i McNuggets arriva anche una nuova maionese al cacio e pepe. Il sapore non è male e il richiamo alla ricetta romana si riconosce, soprattutto nella nota del pepe e nella parte più sapida del condimento.
La consistenza, però, è il suo limite principale: è molto compatta e quasi budinosa, quindi meno piacevole da intingere rispetto a una salsa più fluida. È un’aggiunta curiosa alla prova, ma non il prodotto che ricorderei di più di questa edizione.
Il grande ritorno dei Panzerotti
La chiusura del menu è affidata ai Panzerotti con pomodoro e mozzarella filante. Erano uno dei prodotti che aspettavo di ritrovare e il ritorno non ha deluso: il ripieno caldo, la mozzarella e l’esterno dorato costruiscono lo snack più immediato e goloso dell’intero vassoio.
Il mio voto per i Panzerotti è dieci. Nel complesso la Dolce Vita Edition resta un menu semplice e avrebbe potuto osare qualcosa in più, ma Il Romano convince con la sua salsa, il McWrap valorizza meglio Il Mediterraneo e questo grande ritorno è la novità che riordinerei senza esitazioni.
