Per due giorni il centro storico diventa un percorso tra ricette, street food e abbinamenti dolci. Alcuni sono classici, altri decisamente meno prevedibili.
Una città dedicata al Gorgonzola
Per due giorni il centro storico diventa un percorso tra stand, degustazioni, street food, mercatini ed eventi. Alla venticinquesima edizione, il protagonista resta sempre il Gorgonzola DOP.
Dal risotto al gelato
L’ho provato nei primi — risotto, polenta, tortelloni, gnocchi, lasagne e pizzoccheri — e nello street food con crostini, panzerotti, farinata e focaccia. Poi sono arrivati gli abbinamenti dolci: gelato, uva, bignè e perfino sfogliatella.
Un appuntamento da rifare
Il gelato al Gorgonzola è stato uno degli assaggi più sorprendenti. Nel complesso, questa resta una delle sagre più belle a cui sia stato e un appuntamento a cui tornerei volentieri.
