Mi avevano indicato il locale come uno dei riferimenti milanesi per questo dolce.
Sei tiramisù sullo stesso tavolo
Mi avevano indicato Spun come uno degli indirizzi da provare a Milano per il tiramisù, così sono andato in missione con un metodo poco prudente ma molto efficace: ordinare tutti i gusti. Classico, pistacchio, Nutella, fragola, caramello e nocciola sono arrivati uno accanto all’altro.
Dal classico alle versioni più golose
Il confronto cambia parecchio passando dal classico alle varianti con creme e frutta. Alcune cercano di mantenere riconoscibile il tiramisù, altre si avvicinano di più a un dessert al cucchiaio costruito intorno al gusto scelto.
Una merenda dedicata a un solo dolce
Spun ha senso quando si ha voglia specificamente di tiramisù e si vuole scegliere tra interpretazioni diverse, magari dividendone più di una. È una tappa facile da inserire a merenda oppure dopo cena; la vera sfida, davanti alla vetrina, resta fermarsi a un solo gusto.
Il tiramisù che mi ha convinto di più? Guarda il video per scoprirlo.
