Ho scelto crema e amarena e pistacchio. Sono due versioni diverse dello stesso impasto, pensate per una colazione decisamente più ricca del solito.
Che cos’è il cornetto ischitano
L’impasto è morbido come una brioche, leggermente croccante fuori e molto soffice dentro. Da Aroma Napoletano arriva colorato e riempito fino a straboccare.
I due gusti che ho scelto
Ho provato il classico crema e amarena e quello al pistacchio, che resta uno dei miei preferiti. Sono due interpretazioni diverse della stessa specialità, una più tradizionale e una decisamente più golosa.
Quando ci tornerei
Per me Aroma Napoletano è uno degli indirizzi da tenere a mente per colazione o merenda a Milano, soprattutto quando si vuole qualcosa di più ricco del classico cornetto al bar.
Crema e amarena mantiene il legame più tradizionale con il cornetto ischitano; il pistacchio, invece, è la scelta che faccio quando voglio una colazione senza alcuna intenzione di restare leggero.
