Il risultato ha ribaltato le aspettative: la pizza con l'ananas mi ha convinto più della napoletana, mentre la graffa ha salvato il finale.
Bufala napoletana e pizza hawaiana
Da POP di Gino Sorbillo ho messo a confronto una bufala napoletana e una pizza hawaiana in stile americano. La prima mi è sembrata poco italiana e quasi priva di cornicione; la seconda, invece, ha superato meglio la prova.
Frittatine sotto esame
Prima delle pizze sono arrivate anche le frittatine. Qui il giudizio è stato meno indulgente: alcune mi sono sembrate poco saporite, altre eccessivamente salate, senza quell’equilibrio che cercavo nel fritto napoletano.
La graffa salva il finale
La graffa ha chiuso il pasto con una nota decisamente migliore. Alla fine promuovo la pizza americana e il dolce, mentre sulla napoletana e sui fritti mi aspettavo molto di più.
